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Ci siamo guardati per un attimo indietro
A quando la spesa si faceva al mercato. A quando si scambiavano quattro chiacchiere con il macellaio.
A quando le fragole dal fruttivendolo si acquistavano solo in primavera. A quando il pane si faceva in casa.
TRADIZIONE
Vogliamo ritrovare i sapori semplici e buoni della cucina tradizionale italiana rispettando e valorizzando il più possibile la stagionalità, il prodotto e il territorio in cui operiamo.
FARM FOOD & FRITTATA
Un piatto semplice, gustoso, italiano e molto versatile. Per noi un ricordo d’infanzia: la frittata. E tanti prodotti dalle cascine e piccole aziende artigianali della Lombardia.
APE STREET FOOD
I prodotti della nostra terra in versione street food unendo qualità, gusto e tradizione. Lo faremo con un Ape Car, trasformata in una vera e propria cucina mobile su tre ruote.
EVENTI
Itineranti a Milano e disponibili per eventi, festival, feste private, compleanni e matrimoni per offrire uno street food all’italiana. Contattaci per avere maggiori informazioni.
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